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[27881-0001-0001] 粉丝开粉剂、粉丝及其生产方法
[摘要] 本发明提供了一种无明矾粉丝开粉剂。包括高效复合乳化剂、羧甲基纤维素纳、三聚磷酸钠、酒石酸、酒石酸氢钾、碳酸氢钠、石蜡、食盐、酸变性马铃薯淀粉。本发明还提供了一种无明矾粉丝，包括红薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉，无明矾粉丝开粉剂、水。本发明无明矾粉丝，色泽晶莹剔透，复水性能好，口感滑爽，无任何毒副作用。本发明又提供了无明矾粉丝的生产方法，包括配料、搅拌制粉、剪粉、自然老化、浸泡、松丝、清洗、脱水甩干、选粉称量、烘干、自然吸潮回潮等工序。采用此种方法，能够缩短老化时间，提高产品性能，改善制造效果，提高劳动生产率。
[27881-0002-0002] 香芋粉丝及其制备方法
[摘要] 本发明提供了一种香芋粉丝及其制备方法，属于以植物为原料的食品加工技术领域。它以香芋淀粉为主料，配以红薯淀粉或其他淀粉及防粘剂，增筋剂和水等按一定重量比配备后混和送入自熟式粉丝机即可生产出香芋粉丝，该种粉丝与传统粉丝比较具有柔软滋润、爽滑适口、质地香纯、久煮不晕汤、久煮不断条的特点。
[27881-0013-0003] 一种人参豆营养糙大米干米粉丝的制作方法
本发明公开了一种人参豆营养糙大米干米粉丝的制作方法，旨在提供一种制作无任何添加剂、风味独特的人参豆营养糙大米干米粉丝的制作方法，其特征是，由糙大米、黄豆、胡萝卜干片、红豆、红薯粉、花生配制成的，先将糙大米、黄豆、红豆、花生分别筛选去杂、淘洗干净、浸泡、去水凉干，再与胡萝卜干片用搅拌机混合均匀碾碎至90～100目后，再加入红薯粉搅拌均匀输入压泡机压制成米泡花条，输入自动运输封闭式蒸气柜中蒸至6～8成熟，输入压制米粉丝主机中压制成湿米粉，输入自动流水线湿米粉丝运输机中自动吹散、冷却、切割、松丝、红、紫外线消毒灭菌、将湿米粉丝放入异型定型盒中放入烘干机烘干即得人参豆营养糙大米干米粉丝，其成品为淡灰色。
[27881-0017-0004] 一种无明矾和任何添加剂的红薯粉丝
[摘要] 本发明公开的一种无明矾和任何添加剂的红薯粉丝，涉及食品加工领域，由红薯淀粉80-95份和木薯淀粉5-20份制备而成，其生产过程中不添加无明矾和任何食品添加剂，所生产的红薯粉丝具有外观均匀透明，食用加工时不断条、不糊汤、不粘连，口感柔软筋韧等特点，且无需浸泡，烹调时间短，是现代理想的粗纤维绿色食品，无论是早餐烹饪还是主食搭配都很有特色。
[27881-0021-0005] 一种方便红薯粉丝的制作方法
[摘要] 该发明涉及一种采用加压的方法使物质高速渗透到另一种或一种以上的物质的技术和设备，该技术设备适用于工业、农业、生产、生活方面；其原理是在设备内部加压，形成渗透物质与被渗透物质之间的压力差从而达到高速渗透的目；以家用蛋类食品腌制器为例，其腌制时间仅为15分钟，与传统腌制方法需60天相比其所用时间缩短了5760倍，该技术具有新颖、高效、操作简单、实用的特点。
[27881-0003-0006] 魔芋粉丝、粉皮的加工方法
[摘要] 一种魔芋粉丝、粉皮的加工方法，填补了现有技术中尚无魔芋粉丝、粉皮的加工方法的空白。其特征是将魔芋粉分别与鲜西红柿汁、胡萝卜汁、南瓜汁、荞麦粉、薏仁米粉、救军粮汁中的任何一种混合后，再加入由芭蕉芋、马铃薯、蚕豆、红薯等任何一种所制成的淀粉。然后挤压成粉丝、粉皮。其具有的优点是丰富了粉丝、粉皮的内涵，为其增添了新品种。用本发明生产的产品包含了魔芋精粉的多种功效与作用，对于防治、控制多种疾病，强身健体大有益处。可供加工魔芋粉丝、粉皮用。
[27881-0010-0007] 多功能双嘴粉丝机
[摘要] 一种多功能双嘴粉丝机，包括机架、进料斗、机筒、螺杆、机头及相关的传动机构、电控机构、加热装置、冷却装置，其机头联结连杆，连杆两端各设置有调节杆紧固盘。本实用新型的机头采用双嘴式，可同时生产两种不同品种、规格、形状的粉丝，提高生产效率，且加工质量好，粉丝顺直匀称，耐煮，本实用新型结构简单，使用方便，可广泛用于红薯、马铃薯、木薯、蕉藕、玉米、豌豆、大米、胡豆淀粉等为原料的多种粉丝生产。
[27881-0004-0008] 一种用于洁白红薯粉丝生产的带色红薯淀粉脱色方法
[摘要] 本发明方法针对其它红薯淀粉脱色方法存在的问题，改变红薯粉丝风味口感，改变淀粉结构等。从薯粉的提纯入手，根据红薯淀粉与黑色素微粒在理化性质方面的差异，在保证淀粉结构不受破坏，保持薯粉原有风味的前提下，将红薯淀粉溶解后再结晶析出，将色素物质留在溶液中，从而将红薯淀粉提纯，达到脱色目的，制出洁白红薯淀粉。
[27881-0012-0009] 红薯粉丝及其生产方法
[摘要] 本发明涉及一种红薯粉丝及其生产方法，红薯粉丝的原料配方(重量％计)：红薯干粉60～40、大米40～60。其生产方法：红薯的漂洗除汁→烘干、粉碎→大米的浸泡→混合粉碎→榨粉丝、定型→分离、烘干成品。具有工艺简单，生产成本低，产品质量好，保留了红薯所含的营养成份和原色的风味；具有透明淡黄色、经久耐煮、不浑汤、柔软可口等优点，经常食用有抗癌、美容、清热、利肠等功效；适宜老人、大人、小孩食用；投资少、风险小、易于推广。
[27881-0018-0010] 营养粉丝
[摘要] 本发明实施例提供了一种控制终端天线的方法及装置，其中，该方法包括：检测功率放大器的第一工作电流；若第一工作电流大于第一参考工作电流，则将与主集接收通路和主集发射通路连通的当前工作天线与分集接收通路连通，将当前工作天线以外的天线与主集接收通路和主集发射通路连通。本发明实施例的有益效果在于，选择较优的天线做为主集接收、发射通路的天线，改善终端主集发射通路的无线性能，减小主集发射通路中功率放大器的输出功率和工作电流，降低无线终端功耗，延长无线终端电池的使用时间。
[27881-0008-0011] 一种具有保健作用的杂粮粉丝
[27881-0019-0012] 红薯汁饮料和红薯粉丝的制备方法
[27881-0005-0013] 一种精白红薯粉丝的加工方法
[27881-0020-0014] 快餐紫红薯粉丝
[27881-0007-0015] 全薯洁白粉丝的生产方法
[27881-0016-0016] 一种红薯保健粉丝
[27881-0009-0017] 一种粉丝机
[27881-0006-0018] 全红薯方便快餐粉丝的加工方法
[27881-0011-0019] 葛根红薯方便粉丝及其生产方法
[27881-0014-0020] 营养型方便鱼肉粉丝及其加工方法
[27881-0015-0021] 红薯即食粉丝的生产方法
[27881-0022-0022] 一种粉丝机

 

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