CAS 编号:458-37-7
包装规格:25kg纸板桶
规格型号:UV,95%
质量标准:企业标准
中文别名:克扣明;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮
英文别名:Curcumin,Turmeric yellow,Diferuloylmethane
分子式:C21H20O6
分子量:368.37
植物来源:姜科植物姜黄的根茎。
物理性质:橙黄色结晶性粉末,略有姜黄特有的香气。熔点183°。
食品方面:姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色,在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂。
医药方面:前列腺癌细胞杀手,咖哩含量丰富的姜黄素,初步研究发现它有辅助化学治疗、打击前列腺癌细胞的功效。姜黄素可以打破癌细胞的防火墙,帮助化学药物长驱直入癌细胞,迎头痛击。利胆,抗菌,解毒。
产品包装:纸板桶或铝箔袋灭菌包装