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食品添加剂,山梨糖醇

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品牌: 旗诺
型号: 食品级
规格: 25kg/袋
单价: 16.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-07-14 14:33
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产品详细说明

食品添加剂,山梨糖醇


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性状
山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。
山梨糖醇产品性状:白色粉末、无嗅、有清凉爽口甜味;粘度为蔗糖的70%,易溶与水,微溶与乙醇,甲醇。在水溶液中不易结晶析出,能鳌合各种金属离子。在通常情况下化学性质稳定,不与酸,碱起作用。属于无糖功能性甜味剂,是一种很重要的功能性食品基料。

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