点击图片查看原图
中文名称：番茄红素
英文名称：ycopene;licopin
定义：番茄中的红色素，是胡萝卜素的母体化合物。
番茄红素是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。在类胡萝卜素中，它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。长期以来,番茄红素一直作为一种植物色素。
河南旗诺食品配料有限公司诚信经营各种食品添加剂，增稠剂，甜味剂，酸味剂，食品保鲜剂，抗氧化剂等，欢迎新老客户致电洽谈！
联系人：石文静，电话：13673671012，QQ1922867675
