真空包装机是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。同一般传统包装相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进包装容器中的气体不仅能抑制霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。

DZ系列真空包装机特点：
1. 控制系统：电脑控制面板，有多种控制方式供客户选择
2. 真空泵：严格的质检体系保证了真空机心脏的安全稳定的运转
3. 真空盖铰链：特制的真空盖省力铰链装置，大幅度降低了工作者在日常工作的劳动强度，更加轻松应对
4. 主体材料：真空机主体结构材料均为304不锈钢，保证了外观的美观和在强腐蚀恶劣环境下使用时的防腐作用
5. V形密封条:由高密度材料制作的V形真空室密封条,保证了机器在日常工作中的密封性,材料的耐压和耐磨性延长了密封条的使用寿命,减少更换次数,降低生产成本
6. 重型移动脚轮（带刹车）：新得利食品机械为机器配置的重型移动脚轮（带刹车）承重性好，使客户移动机器位置时更加轻松自如，牢固的刹车装置保证了机器工作时的稳定性。