这里培训中国正宗周黑鸭技术，无保留传授配方，不收加盟费 正宗武汉周黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！辣：辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选子.弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！鲜：原料精选，技术保证！正宗周黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！香：皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾！料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！甜：甘甜入口，回味无穷！正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。酥：正宗周黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，做出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。培训内容

一：周黑鸭所用器具、设备的使用购置。

二：周黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。培训黑鸭**汤料的调配。

三：培训周黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

四：培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。

五：培训加工周黑鸭相关事项。

六：培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。

七：投资预算分析及经营方法。

八：讲解周鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。培训学习内容： 整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品； 中华百味鲜培训中心郑重承诺：包教包会；可先学会再教学费，学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。加微信：15201112294（微信同号） 观看现场教学视频及教学照片 周黑鸭源自湖北，是一种采用特殊工艺和神秘配料制作的休闲食品，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝，周黑鸭甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘，另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等，是人见人爱的鸭子美味，风魔棒武汉三镇，畅销全国。百味鲜其它美食培训项目：土耳其烤肉夹馍 土耳其烤肉拌饭 脆皮鸡饭 香河肉饼、山西刀削面、鸭血粉丝汤荷叶鸡特色烧烤 手抓饼 五谷煎饼 铁板烧 骨酥鲫鱼 现磨豆浆 农夫烤鸡 羊杂汤 周黑鸭 武汉久久鸭 烤面筋 骨汤麻辣烫 麻酱烧饼 糖火烧 腊汁肉夹馍 台湾卤肉饭 石锅拌饭 老北京炸酱面 韩式蛋包饭 锅贴 烤鸡排 凉皮凉面 紫菜包饭 金丝大饼 云南香酥鸡块 土家酱香饼 土家公婆饼 土掉渣烧饼 鸡蛋灌饼 水煎包 兰州拉面 麻辣小龙虾 关东煮 哈尔滨烤冷面 阿拉伯烤大串 朝鲜冷面 酸辣粉 武汉热干面 土豆粉 东北酱骨头 香辣羊蹄 大鸡排 盐酥鸡 轰炸大鱿鱼 老北京冰糖葫芦 果味爆米花 香酥大油条 武汉臭豆腐 安徽牛肉板面 麦多馅饼 黄焖鸡米饭 过桥米线 香酥牛肉饼 北京脆皮烤鸭

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选择百味鲜——开店、就业无忧: 

1、培训毕业后，学员完全可以自行独立创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。 

2、培训毕业后，学员自己掌握了一套过硬的餐饮技术。

3、培训毕业后，学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。

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